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長途運輸的注意事項

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大家都知道長途運輸,是一段很費時間的過程,從出發地到終點地的距離需要花費很多時間,比如運輸水果,一般水果要求運輸溫度保持0-4℃。而香蕉最好在12-14℃,才能耐 保持好的質量,有些柔軟多汁水果,抗機械傷能力十分低,雖然它們要求運輸條件差異較大,但概括起來,運輸中應注意以下幾個方面:做好質量檢查;選適合水果特點的包裝,裝載要留有通風空隙;途中保持水果所要求的溫度。


第一要控制好運輸車輛的溫度

控制車輛在運輸過程中的溫度變化,溫度的變化會影響生鮮產品的鮮活性,從而產生貨損。


第二要保證二氧化碳濃度的調節

適量濃度的二氧化碳可延長瓜果蔬菜的保脆、保鮮期,大大提高貯藏質量。


第三確保運輸過程中光量的控制

光運輸中的果蔬受光量少,相當于暗處貯藏。光的多少,光質差異嘗影響果蔬的葉綠素,引起褪色現象,直接導致鮮度下降。


第四巧妙利用蔬菜水果等貨物的堆碼方式

在運輸的過程中應當考慮到食物之間的空氣流通和互相擠壓等問題,由于蔬菜和水果都是無規則形狀的,因此需要更巧妙的堆碼。對于一些特質地比較堅硬的瓜果要多墊一些東西,以免損壞,對于香一些質地比較柔軟的瓜果我們要適當的加一些保鮮膜,以免他們在由于溫度和濕度方面等原因使它們損壞。

在目前,鐵路運輸是我國水果遠距離運輸的主要方式。不過也有其它的運輸方式。長沙長途運輸哪家好,快來馬上發物流。

 

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